Блюда грузинской кухни. Фотооткрытки. 1972. 48 коп.
Блюда грузинской кухни.
Из серии «Блюда национальной кухни»
Блюда национальной кухни СССР
15 цветных фотооткрыток.
© Издательство «Планета», Москва, 1972.
Блюда грузинской кухни. 15 цветных фотооткрыток. Издательство «Планета», Москва, 1972.
На фото обложки : Суп-чихиртма.
На внутренней странице обложки описание фотографии с обложки:
Суп-чихиртма, рецепт. Суп-чихиртма по-грузински.
Суп-чихиртма по-грузински. Блюда грузинской кухни.
И открытки, далее. Одна фотооткрытка 3 коп.
Каурма из картофеля
Каурма из картофеля. Блюда грузинской кухни.
Каурма из картофеля, рецепт. Каурма из картофеля по-грузински.
Каурма из картофеля по-грузински. Блюда грузинской кухни.
Баклажаны с ореховым соусом.
Баклажаны с ореховым соусом. Блюда грузинской кухни.
Баклажаны с ореховым соусом, рецепт. Баклажаны с ореховым соусом по-грузински.
Неочищенные промытые баклажаны нарезать вдоль на ломтики толщиной 1-1 1/2 см…
Баклажаны с ореховым соусом по-грузински. Блюда грузинской кухни.
Цыпленок-табака при СССР.
Цыпленок-табака при СССР по-грузински. Блюда грузинской кухни.
Цыпленок-табака рецепт:
Цыпленок-табака по-грузински при СССР, рецепт. Блюда грузинской кухни.
Цыпленок-табака, рецепт. Оказывается тушку цыпленка надо тушить на сливочном масле, а тушку надо обложить обработанными потрохами (печень, желудок), плюс ножки и голова.
Суп харчо с орехами. Суп харчо по-грузински.
Суп харчо с орехами по-грузински. Блюда грузинской кухни.
Суп харчо с орехами, рецепт. Суп-харчо.
Суп харчо с орехами по-грузински, рецепт. Блюда грузинской кухни.
Суп-хашлама.
Суп-хашлама. Блюда грузинской кухни.
Суп-хашлама, рецепт, по-грузински.
Суп-хашлама по-грузински, рецепт. Блюда грузинской кухни.
Хинкали.
Хинкали.Блюда грузинской кухни.
Хинкали, рецепт, по-грузински.
Варить хинкали как пельмени.
Хинкали по-грузински, рецепт. Блюда грузинской кухни.
Пирог с изюмом и орехами.
Пирог с изюмом и орехами. Блюда грузинской кухни
Пирог с изюмом и орехами по-грузински, рецепт.
Пирог с изюмом и орехами по-грузински, рецепт. Блюда грузинской кухни.
Чтобы пирог не затвердел:
Когда пирог испечется, углубить надрезы, залить пирог густым сахарным сиропом и снова поставить в духовой шкаф на одну секунду (иначе пирог затвердеет).
Суп из помидоров.
Суп из помидоров. Блюда грузинской кухни.
Суп из помидоров по-грузински, рецепт.
Суп из помидоров по-грузински рецепт. Блюда грузинской кухни.
Шашлык-бастурма из баранины или свинины.
Шашлык-бастурма из баранины или свинины по-грузински. Блюда грузинской кухни.
Шашлык-бастурма из баранины или свинины по-грузински, рецепт.
Подготовленное для шашлыка мясо можно держать 3-4 дня. Винный уксус.
Шашлык-бастурма из баранины или свинины по-грузински, рецепт. Блюда грузинской кухни.
Сациви из рыбы.
Сациви из рыбы по-грузински. Блюда грузинской кухни.
Сациви из рыбы по-грузински, рецепт.
Сациви из рыбы по-грузински, рецепт. Блюда грузинской кухни
Рыба, вместо уксуса можно добавлять сок граната или неспелого винограда.
Маринованная свекла с орехами.
Маринованная свекла с орехами. Блюда грузинской кухни
Маринованная свекла с орехами по-грузински, рецепт :
Маринованная свекла с орехами по-грузински, рецепт Блюда грузинской кухни
Жаренные кабачки с мацони.
Жаренные кабачки с мацони.Блюда грузинской кухни.
Жаренные кабачки с мацони по-грузински, рецепт.
Жаренные кабачки с мацони по-грузински, рецепт. Блюда грузинской кухни
При подаче на стол залить кабачки хорошо взбитым мацони (простокваша) и посыпать сахарной пудрой.
Цветная капуста с маслом и яйцами.
Цветная капуста с маслом и яйцами .Блюда грузинской кухни.
Цветная капуста с маслом и яйцами по-грузински, рецепт.
Цветная капуста с маслом и яйцами по-грузински, рецепт. Блюда грузинской кухни.
Чахохбили из говядины.
Чахохбили из говядины по-грузински. Блюда грузинской кухни.
Чахохбили из говядины, рецепт — фото не получилось.
Соус.
Соус из помидоров. Соус из помидоров по-грузински.
Соус из помидоров по-грузински. Блюда грузинской кухн
Соус из помидоров по-грузински, рецепт.
Соус из помидоров по-грузински, рецепт. Блюда грузинской кухни.15 цветных фотооткрыток.Издательство «Планета», Москва, 1972.
Последняя страница обложки:
Издательство «Планета», Москва, 1972.
15 цветных фотооткрыток.
© Издательство «Планета», Москва, 1972.
34/8а -1033
Ц. 48 коп.
Фото О. Чи(р)икина (?)
Редактор Н. Пахуридзе
Тех. редактор М. Столярова
Ордена Трудового Красного Знамени Калининский полиграфический комбинат Главполиграфпрома Комитета по печати при Совете Министров СССР. г. Калинин, проспект Ленина, 5
***********************************
25.10.2017
Categorised as: Продукты питания
Добавить комментарий